Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.

Zavařování > Proč mi nechytají víčka?

Proč mi nechytají víčka?


PP. (68) - xxx.xxx.9.2 (?)
5.8.2012 14:22

A krátkým obloukem jsme se vrátili opět k systému DOodělej si DOma. Trochu odbočím, má někdo tip, jak zjistit, zda víčko Twist-off je chycené? U víček Omnia to poznám bezpečně poklepáním nehtem. U Twistů to nepoznám.

Ukázat polohu příspěvku v diskuzi >
Připojit reakci

Vše o zahradě - rostliny, ovoce, zelenina, zahradní technika, nářadí, doplňky, bazény a jezírka
   << Předchozí příspěvky | 1, 2, 3, 4, 5...>   
                           

Proč mi nechytají víčka?


vyslouzil (588) - xxx.xxx.102.7 (?), 5.8.2012 13:14
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Při zavařování dražší potraviny (klobásy, borůvky, ořechová jádra, hřiby, aj) před sterilací odsaju vzduch vakuovým zvonem. Tím odhalím víčka, která by se nechytla. Takové víčko sejmu, otřu okraje uzavřu znova a odsaju. Pokud se nechytí ani potom, vyhodím ho. Tím v podstatě eliminuju riziko neúspěchu. U okurek či třešní to nedělám, sem tam nechytlou sklenici oželím.

Připojit reakci   
                           

Proč mi nechytají víčka?


KUKY (11) - xxx.xxx.38.136 (?), 5.8.2012 13:24
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Koupil jsem bulharská víčka, zavírám je kuličkovou hlavou, ale aspoň jedno ze sedmi nechytne, potvora. Zavářím okurky. Spony jsem pro letos zrušil. Připadá mi, že ten bulharský ksindl je poněkud menší, než Omnia víčka.

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


host - xxx.xxx.106.226 (?), 5.8.2012 13:32
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Někde už dříve jsem četla, že nová víčka se musí odmastit (tj. umýt v jarové vodě). Dělám to každoročně ale i přes to mě některá víčka nechytnou. 

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


KUKY (11) - xxx.xxx.38.136 (?), 5.8.2012 14:50
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já víčka zaleju vroucí vodou z konvice a nechám "nabobtnat", ale je to prd platný. Jsou bulharský a trošku jiný.

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


KUKY (11) - xxx.xxx.38.136 (?), 5.8.2012 15:02
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Teď mi sedmice chytla všechna, tak nevím.

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


PP. (68) - xxx.xxx.9.2 (?), 5.8.2012 14:22
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

A krátkým obloukem jsme se vrátili opět k systému DOodělej si DOma. Trochu odbočím, má někdo tip, jak zjistit, zda víčko Twist-off je chycené? U víček Omnia to poznám bezpečně poklepáním nehtem. U Twistů to nepoznám.

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


vyslouzil (588) - xxx.xxx.102.7 (?), 5.8.2012 15:07
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Poznáte. Poklep,.pravda, není tak směrodatný jako u omnia víček. Podíváte-li se zhora na T-O víčko, vidíte, že v místě, kde je naspodu guma, je kruhový prolis. Vnitřní kruhová plocha má přesně rovný povrch a u nového víčka se leskne jako matné zrcadlo. Když se víčko podtlakem přichytne, kruhová ploška se konkávně prohne. Světelný odraz připomíná mírně duté ztrcadlo. Je-li prostředek víčka i po zavaření rovný, víčko není chycené. Povolením takového víčka pak neuslyšíme typické zasyčení.

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


KUKY (11) - xxx.xxx.38.136 (?), 5.8.2012 15:12
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Konkávně nebo konvexně?

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


vyslouzil (588) - xxx.xxx.102.7 (?), 5.8.2012 18:00
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Konkávně -  vpadlé dovnitř.
  Konvexně vyboulené víčko hrozí v lepším případě alkoholovým kvašením, v horším pak klobásovým jedem.cheeky

Připojit reakci
                           

Proč mi nechytají víčka?


KUKY (11) - xxx.xxx.38.136 (?), 5.8.2012 18:38
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

My jsme měli pomůcku ve škole, je to už móře let, že v konkávní křivce se žádná káva neudrží, čili vypouklé nahoru. Nevím, matematik nejsemwink.

Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky) >> | 1, 2, 3, 4, 5...>   
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media 1999 - 2020
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů