Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Kontakty   
Velkoobchod s ovocem a zeleninou. Čerstvost, kvalita, rychlé doručení.
Udírny Bradley a Borniak - vyzkoušejte elektrické digitální udírny


Zavařování > Papriky a feferonky

Stránky: 1, 2   

Papriky a feferonky


host - xxx.xxx.145.195 (?)
15.9.2009 17:44, počet návštěv: 60478
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

nemá někdo recept na zavařování celých paprik (beraních rohů) a celých feferonek (kozích rohů)??? Míla M

Připojit reakci   
Vše o zahradě - rostliny, ovoce, zelenina, zahradní technika, nářadí, doplňky, bazény a jezírka
   

Papriky a feferonky


PP. (68) - xxx.xxx.128.44 (?)
15.9.2009 19:43
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Zavařujem do běžného okurkového láku (Nova). Podle času a nálady vydloubu trochu semínek a blanšíruju, nebo ne. Blanšírované se lepší stočí do sklenice. Přidáváme kousekk cibule. Pěstujem odrůdu Beros, je pro nás akorát pálivá.

Připojit reakci
      

Papriky a feferonky


host - xxx.xxx.47.100 (?)
16.9.2009 14:22
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Já to dělám takto: Papriky umyju a dám povařit do připraveného nálevu -(dělám ho s pomocí Deka nebo Dr.Oetkera, jak kdo má rád) - aby změkly a lépe se dávaly i do menších sklenic. Kromě trošky cibule dávám i kousky křenu i kopru a bobkový list. Nakonec je zaliju nálevem a zavíčkuju. Letos jsou velké, tak jsem je muselá dávat do 4l sklenic
Připojit reakci
         

Papriky a feferonky


tatnda (115) - xxx.xxx.164.136 (?)
16.9.2009 14:32
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

narazil jsem na toto, ale v zásobě mám nálev z okurek, tak ho používám,zrovna mám kozí rohy v hrnci...

Připojit reakci
            

Papriky a feferonky


host - xxx.xxx.186.98 (?)
17.9.2009 9:49
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Podle tohoto receptu jsem nakládal kozí rohy odrůdu Beros a mohu říct, že se velmi povedly... ale jistě by se dal vylepšit, úpravou množství cukru, nebo sladidla.
Deko jsem přestal používat od doby, co se ke mě dostalo několik balíčků deka, jež ve složení nemělo uvedeno žádný kon. prostředek. Byla to jen hořčice, sůl, koření. To mu říkám drzost tohle prodávat.

Karlos.

Připojit reakci
   

Papriky a feferonky


host - xxx.xxx.5.149 (?)
5.11.2011 23:21
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Zavřuji stejně jako někteří z diskutujících beraní rohy Beros. dávám je do sklenic 0,3 l. Se skládáním do sklenic nemám žádný problém. Nálev používám stejný jako na okurky (přidávám hořčičné semínko, nové koření, pepř a cibuli. Do každé skleničky naliji lžičku oleje pro zjemnění. Steriluji 15 minut při 80 °C. Do některých přidám jednu feferonku (žlutou Kristián nebo červenou Damián) pro silnější povahy.

           Mr Big

Připojit reakci
      

Papriky a feferonky


host - xxx.xxx.224.36 (?)
5.11.2011 23:55
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ja som urobil taky pokus, co ma inspirovali feferonky niekde v restike uz ani neviem kde.  Namiesto octu zarobena kyselina citronova s cukrom a solou... dost silny koncentrat. Feferonky to zjemni a je to pochutka. Mozno trosku nakladnejsie ale zas feferonky nerobime litre.

Otazka pre Mirka. Spominal, ze pestoval kapie zo semena plodov predavanych z Liedlu. Prave dnes ich mali, velmi chutne cervene s predlzenym tcarom... a chcel by som sa ho spytat ci z nich nieco bolo, ked saich pokusal pestovat. Kapie su v chladnicke, mozno by som skusil aj ja.

Připojit reakci
         

Papriky a feferonky


m3f (14) - xxx.xxx.155.12 (?)
6.11.2011 0:13
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Papriky takto pěstuji již třetím nebo čtvrtým rokem stále z původních semen. Před sezonou dejte pár semínek naklíčit ať víte na čem jste. Červené turecké kapie mi rodí výborně, řecké zelenobílé rohy ani nenaklíčily. Možná je to tím že červené papriky jsou vyzrálé.
Připojit reakci
      

Papriky a feferonky


miroslav partl (12) - xxx.xxx.144.246 (?)
6.11.2011 21:18
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já bych potřeboval nějaký kozí rohy, co nepálí. Nemáte někdo nějakou zkušenost?

Připojit reakci
         

Papriky a feferonky


m3f (14) - xxx.xxx.155.12 (?)
6.11.2011 21:43
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Samara - jedná se o sladké tenké kozí rohy, velmi úrodné a skoré odrůdy. Semo ji nam stránkách nemá ale doufám že ji nevyřadí. Spolu s otřejší odrůdou Beros ji pěstuji již několik let k naprosté spokojenosti.

Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky) >> | 1, 2   
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Rajčatová marmeláda125.8.2019600
Zavaření pálivých papriček813.7.201932130
Proč mi nechytají víčka?6115.6.2019121769
strojek na uzavírání konzerv3114.4.2019142758
Bílý ocet - dostupnost1712.1.201928268
Podělte se o recepty na zpracováni ovoce a zeleniny5122.9.2018104120
Džem z plodov mahónie cezmínolistej53.5.201810921
Zavařování králičího masa229.1.20182745
Meruňková marmeláda z dýně2525.8.201765607
Zavařování dětských příkrmů417.7.20177609
Proč?831.10.20168777
Sušená rajčata - zavařit?812.10.201632173
Kukuřice cukrová - máte dobrý recept?612.10.201624152
Víčka Omnia versus Twist528.9.20165762
Rajčata718.9.201622638
Hrušková povidla431.7.201618700
Zavařovaní - sterilace v myčce423.8.201516745
Broskyňový džem528.7.201510064
Hoblinkový ocet731.10.201414891
Rakytníkový džem 1021.9.201442408
Sklenice 3.6 l víčka Pano 103 mm331.8.20147483
Kečup rajčata s červenou řepou611.8.201226052
Jak vybrat zavařovací hrnec411.8.201216316
Zavarat ekonomicky127.8.201225275
Zavařování bez cukru1122.2.201264601
Papriky a feferonky118.2.201260479
Zavařování v mikrovlnce2428.8.2011114871
Zavařování v mikrovlnné troubě2121.7.201170275
Praskání angreštu při zavařování1022.7.201038167
Bezinky59.9.200915996
Rakytník39.9.200911032
Kuličková zavařovací hlava - jak na ni624.8.200920104
Další diskuze na téma Zavařování najdete na serveru ZAHRADA.cz
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání
(c) Lupo Media 1999 - 2019
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů