Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Kontakty   
Velkoobchod s ovocem a zeleninou. Čerstvost, kvalita, rychlé doručení.


Uzení > Uzení masa studeným kouřem

Uzení masa studeným kouřem


host - xxx.xxx.168.116 (?)
4.3.2017 15:34, počet návštěv: 7925
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobry den s uzením masa teplým kouřem zkušenosti mám, ale chtěl bych vyzkoušet vyudit studeným kouřem.Konkrétně by mě zajímalo jak dlouho udit šrůtky masa (bůček, kýta) o váze cca. 1 kg. A jestli udit v jednom kuse nebo dělat přestávky. Děkuji za vaše názory a zkušenosti k danému tématu.

Připojit reakci   
Partnerem sekce je Weber - zahradní grily
   

Uzení masa studeným kouřem


host - xxx.xxx.114.253 (?)
5.3.2017 10:49
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

V tématu A až Z o uzení je pár receptů studeným kouřem.

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Dehtování227.6.20183681
Nakládání a vakuování masa na uzení4323.5.201878333
Dmácí uzený sýr4417.5.2018218563
Závady při výrobě domácích uzenin?8615.5.2018280516
Klobásy opět nakyslé 1611.5.201821499
Jak dlouho vydrží vyuzené maso?3110.5.201852957
Uzení masa389.5.2018115627
Generátor kouře369.5.201855832
Kolik soli na lák na uzené?489.5.2018128033
Lovecký a Turistický salám329.5.201894781
Uzeni bucek6028.3.201848433
Špek1228.3.201839366
Problémy s plechovou udírnou 4616.3.201817746
Jake drevo1123.2.201813070
Plnička klobás153.2.20187547
Plnění klobás mlýnkem1011.1.20183766
Odkůrování polínek na uzení56.1.20182075
Domácí klobásy6531.12.2017235927
A až Z o uzení19429.12.2017434230
Praglanda do masa nebo ne?3628.12.2017104069
První klobásky5119.12.201778963
Udírna dehtuje1818.12.201717250
Co je špatně na udírně nebo rukách u udírny163.12.201735539
Průměr komínu k udírně22.8.20174410
Zateplení udírny816.7.20174683
Udene kuriatko47.6.20173614
Uzený kapr3129.5.2017115070
Jiný odstím ve středu masa 1812.5.201724619
Prvni moje uzeni2111.3.201712156
Drobící se se uzené maso47.3.20173162
Uzení masa studeným kouřem25.3.20177926
Ubytek vahy po vyuzeni klobas1119.2.20178743
Fuet164.1.201738744
Uzení domácích klobás14631.12.2016408053
Dymbox825.11.201611859
Udírna4818.11.2016111448
Poličky do udírny126.8.20162965
Maso jíž ze začátku černé1524.7.201627829
Jak uchovávat klobásy?3427.6.201698805
Gril na cele pulky228.4.20164709
Další diskuze: 1, 2  
Další diskuze na téma Uzení najdete na serveru ZAHRADA.cz
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání
(c) Lupo Media 1999 - 2018
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů