Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.

Uzení > Odkůrování polínek na uzení

Odkůrování polínek na uzení


host - xxx.xxx.113.230 (?)
6.1.2018 9:57
Tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý den, může někdo poradit jak snadno odkůrovat dřevo na uzení?Udil jsem teprve 2x (úspěšně),bukové dřevo(polínka) jsem pracně zbavoval pomocí dláta a kladívka.Znáte někdo snadnější způsob?Díky za radu.

Připojit reakci   
Partnerem sekce je Weber - zahradní grily
   

Odkůrování polínek na uzení


host - xxx.xxx.111.8 (?), 6.1.2018 10:40
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Zdravím, dříve jsem měl tak suchý buk že z něj kůra odpadávala skoro sama.Na polínkách kde kůra zůstala jsem ji osekával sekyrkou.Dnes již to nedělám.Kůra na buku je tak slabá že je to zbytečné.Udím bukem s kůrou a nevidím v tom žádný rozdíl.Kůra nevadí, horší je když není dřevo suché.rpstylle@seznam.cz

Připojit reakci
      

Odkůrování polínek na uzení


host - xxx.xxx.113.230 (?), 6.1.2018 11:33
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Děkuju za radu, přiznávám,že se uzení s kůrou celkem obávám.Reaguji tím na odkazy mnoha lidí kteří doporučují zásadně kůru odstranit.Ještě se zeptám jak dlouho máte dřevo sušené?Já jsem sehnal polínka naskládaná v m3,uskladněná venku(strom poražený na jaře 2017).Teď suším na radiátoru asi tři týdny.

Připojit reakci
         

Odkůrování polínek na uzení


vyslouzil (590) - xxx.xxx.236.1 (?), 6.1.2018 17:05
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Kůry na buku se nebojte, odstraňování je zbytečné. U dubu jsem kůru odstraňoval, nemyslím, že by vadila, ale je přeci jen tlustší.
   Dřevo nechám vysychat min. 2 roky. Jak se projeví ne zcela vychle dřevo, nevím. Kamarád udí tak, že každé druhé polínko má den před uzením namočené ve vodě. Jeho maso jsem ochutnal, bylo dobré.

Připojit reakci
            

Odkůrování polínek na uzení


host - xxx.xxx.113.230 (?), 6.1.2018 19:34
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Fajn, mám různé názory, udělám průměr a jdu do toho.Dnes jsem dostal ponaučení že jsem vyplašený jak zajíc, jak to bude dám vědět.:-)

Připojit reakci
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Kontakty
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2020