Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.

Piva > Chlazení piva

   << Předchozí příspěvky | 1, 2, 3, 4, 5...>   
                  

Chlazení piva


Beny2 (3) - xxx.xxx.233.207 (?), 19.6.2011 19:43
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Dík za odpověď. Mezi tím jsem zvedl tlak na 1,3 Baru a je to výrazně lepší. Původně jsem myslel, že mám vadné těsnění nebo kuličku v naražeči. Většího tlaku jsem se obával z důvodů sycení piva tím minimem CO2, co je ve směsi. Někteří prodejci prý proto doporučují čistý dusík.
Připojit reakci   
Vše o zahradě - rostliny, ovoce, zelenina, zahradní technika, nářadí, doplňky, bazény a jezírka
               

Chlazení piva


host - xxx.xxx.140.225 (?), 27.6.2017 20:33
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Moje zkušenost s tlakem plynu v sudu je asi taková: Základní tlak nastavuji na 1,6 bar. K této hodnotě připočítám za každý metr délky hadice 0,1 bar., a za každý metr převýšení pípy nad sudem dalších 0,1 bar. V praxi tedy mám například délku hadice 3m a převýšení pípy je 1m, takže k základnímu tlaku 1,6bar připočtu 0,3baru za délku hadice a 0,1 baru za převýšení. Celkový tlak potom vychází na 2bary. Pravdou ovšem je, že každý druh piva potřebuje trošku jiný tlak. Není to sice velký rozdíl (v tlaku), ale na chuti je to znát.

Připojit reakci
                  

Chlazení piva


host - xxx.xxx.150.232 (?), 29.6.2017 8:44
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Už jsem to za ty roky trochu vyladil. Hodně pomohli kvalitnější naražeče. Hlavní problém ale zůstává. Když udělám v točení např. 10 min pauzu a začnu točit další pivo, tak v okamžiku, jak sepne chlazení, začne z pípy prskat vzduch. Všechno jsem několikrát přetěsnil, rozebral a zkontroloval, ale žádnou netěsnost jsem nenašel. Chtěl jsem přejít z rychlospojek na šroubovací spoje, ale točil jsem z několika jiných chlaďáků (kde byly také rychlospojky) a tak žádný problém nebyl.

Chystám se dát celé chlazení do servisu na velkou kontrolu (mám trvale naraženo). Beny

Připojit reakci
   

Chlazení piva


jupako (3), 19.8.2007 21:46
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Tento problém lze jednoduše vyřešit pomocí staré chladničky. Stačí když je dostatečně velká a chladí. Potom stačí v horním víku vyrobit otvor pro pípu, bečku vrazit dovnitř a bumbat.        PaKo
Připojit reakci
      

Chlazení piva


vyslouzil (590), 19.8.2007 23:23
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Plný sud má velkou tepelnou kapacitu. Zkuste si vyzkoušet, za jak dlouho se celý v lednici vychladí. Chladič je chladič...
Připojit reakci
         

Chlazení piva


jupako (3), 21.8.2007 18:44
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
V tom případě navrhuji lednici s vestavěným mražákem. Tento předělat na vodotěsnou nádobu, vložit do ní mrazící hady, z potravinářské hadice malého průměru a odpovídající délky stočit spirálu vložit do nádoby, nádobu naplnit vodou, hadičku připojit mezi sud a pípu. Je to v podstatě princip original chlazení ale dá se vyrobit v podsatě na koleně. Regulaci teploty bych řešil termostatem vloženým do chladící nádoby.         PaKo.
Připojit reakci
         

Chlazení piva


host - xxx.xxx.200.36 (?), 1.12.2009 21:39
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jeden den stačí na správné vychlazení, což je tak kolem 7stupňů. Chladím tak již několik let a super. Je třeba mít dobrej termostat a žízeň ta se dostaví sama.

Připojit reakci
   

Chlazení piva


host - xxx.xxx.148.118 (?), 21.8.2007 20:36
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Kolegové opilci/pivaři, jste mimo a ani o tom nevíte. Kupte si ve výprodeji nebo si slepte něco na způsob automobilové chladničky na 12V. Udělejte si dva hady z Cu trubky tak, aby vlezli vedle sebe do té chladničky a aby dovnitř vzniklých spirál vešla PET flaška 1,5 - 2litry. Vnitřní konce spirál spojte někde  uvnitř chladničky, vnější vyveďte ven. Nyní se musíte smířit s tím, že teplo courá skrz Cu oběma směry, takže na jeden venkovní konec připojte výstup z pípy od sudu a na druhý snad nějaký ventil s trubičkou na nalévání půllitrů. Do chladničky nalijte vodu a do každé spirály strčte dokonale promrzlou PET láhev. Doporučuji namrazit jich několik na jeden mejdan. Dekl chladničky zavřete a vyčkejte cca 20 minut. Pak už můžete čepovat Váš oblíbený ležák v té pravé teplotě. Pro ty, kteří nepochopili na první pokus říkám, že pivo teče Cu trubkou ponořenou ve směsi vody a ledu (ten v PET lahvi) a tím se chladí. Pro ty co nepochopili na druhý pokus, mohu přidat foto. Nečekám autorské poplatky, taky jsem to okoukal. Kontakt na mne paveltomala@volny.cz

Mějte se.

Připojit reakci
   

Chlazení piva


Jarda-XXL (6) - xxx.xxx.209.40 (?), 9.10.2007 9:50
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Jednoduché řešení přidávám na fotkách. Dlouhým trubkám bych se vyvaroval, v takovém sloupci se pivo bude přes kuličku vracet do sudu a z osmimetrové hloubky bude spotřeba CO2 taky větší. Můj domácí výčep pracuje skvěle, zaledovaný sud je za 24 hodin vychlazený a pak měním petky v závislosti na okolní teplotě, za 2 až 4 dny. Sud je tak v konstantní teplotě, nejlepší co může být. Ještě nikdy jsem neměl kalné pivo, tvorba kvasinek v narážeči a trubce je minimální. Výčep jsem si udělal s nákladem pár stovek, výčepní kohout a naražeč jsem koupil starší od servisáka. Protože sud mám na více dní, nenechávám jej pod stálým tlakem CO2. Tak Na Zdraví
Obrázky:
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Bez názvu
Připojit reakci
      

Chlazení piva


host - xxx.xxx.7.57 (?), 1.12.2007 19:07
Předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Pro chlazení piva jsem si vyrobil rumpál do studny, jelikož nemám studnu hlubokou tak to pívo nemělo správný říz. Když si vemete, že teplota ve studni může být dobrá, ale než se pivo načepuje je už teplé. Proto jsem si koupil výčepní zařízení a ted jsem spokojen.
Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky) >> | 1, 2, 3, 4, 5...>   
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media 1999 - 2020
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů