Tabulka je to zajímavá, ovšem nevím, čemu by mohla pomoci.
1. Mám osobní zkušenosti s uzením na buku, dubu, jasanu, jabloni, třešni a švestce. Udil jsem jen vepřové, kuřecí, ryby a uzenářské... celý příspěvek >
Aby v šunce nebyly bublinky, musí se míchat ručně, žádný robot nebo mixer
To je samozřejmě nesmysl. Koneckonců šunka se vyrábí i profesionálně a rozhodně ji nikdo rukama nemíchá.
Na... celý příspěvek >
38%
